ZRÓWNOWAŻONE ETYKIETOWANIE ŻYWNOŚCI A INFORMACJA O WARTOŚCI ODŻYWCZEJ I INFORMACJA ŚRODOWISKOWA NA ŻYWNOŚCI

Aertsens J., Organic food as an emerging market: Personal determinants of consumption, supply governance and retail strategies (2011), PhD thesis, Ghent University, Department of Agricultural Economics. Doctoral Thesis. Ghent University, Gent (Belgium), niepubl.

Bend D. L. M. van der, Lissner L., Differences and Similarities between Front-of-Pack Nutrition Labels in Europe: A Comparison of Functional and Visual Aspects, "Nutrients" 2019, No 11, https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/626/htm (dostęp: 11.10.2022 r.)

Croker H., Packer J., Russell S. J., Stansfield C., Viner R. M., Front of pack nutritional labelling schemes: a systematic review and meta-analysis of recent evidence relating to objectively measured consumption and purchasing, "Journal of Human Nutrition and Dietetics" 2020, No 33

Fert B., Nierzetelny marketing ekologiczny (greenwashing) - opis zjawiska i próba jego kwalifikacji prawnej, "Przegląd Prawa Ochrony Środowiska" 2015, nr 2

Gołębiewski J., Systemy żywnościowe w warunkach gospodarki cyrkularnej. Studium porównawcze krajów Unii Europejskiej, Warszawa 2019

Szymoniuk B., Promocja zrównoważonej konsumpcji w wybranych państwach europejskich, "Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing" 2015, nr 13(62)

Tracz M., Oświadczenia środowiskowe (green claims) przepisy, wytyczne, praktyka, "Food Lex" 2022, nr 1

Tracz M., Oświadczenia środowiskowe (green claims) - przepisy, wytyczne, praktyka. Część II, "Food Lex" 2022, nr 2

Zaremba-Warnke S., Marketing zrównoważony vs. niezrównoważona konsumpcja, Studia Ekonomiczne, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach" 2016, nr 255

Biała księga Strategia dla Europy w sprawie zagadnień zdrowotnych związanych z odżywianiem, nadwagą i otyłością, Bruksela, dnia 30.5.2007, KOM(2007) 279, wersja ostateczna

ENVIFOOD Protocol: launch of the collectively-agreed sectorial methodology for assessing the environmental performance of food and drink products in Europe, https://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/handle/JRC69154 (dostęp: 10.10.2022 r.)

EU Ecolabel for food and feed products – feasibility study (ENV.C.1/ETU/2010/0025), A report for DG Environment, European Commission October 2011, https://ec.europa.eu/environment/ecolabel/documents/Ecolabel_for_food_final_report.pdf (dostęp: 10.10.2022 r.)

Guidelines on front-of-pack nutrition labelling, Annex 2 to: Guidelines on nutrition labelling CXG 2–1985, ostatnio nowelizowane w 2021 r., https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/es/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXG%2B2-1985%252FCXG_002e.pdf (dostęp: 10.10.2022 r.)

Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów, Strategia „od pola do stołu” na rzecz sprawiedliwego, zdrowego i przyjaznego dla środowiska systemu żywnościowego, COM(2020) 381 final

Overweight and obesity – BMI statistics, https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Overweight_and_obesity_-_BMI_statistics (dostęp: 3.10.2022 r.)

Sprawozdanie Komisji dla Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie stosowania dodatkowych form wyrażania i prezentacji informacji o wartości odżywczej, Bruksela, dnia 20.05.2020 r., COM(2020) 207 final

WHO (2014) Policy brief: producing and promoting more food products consistent with a healthy diet, https://www.who.int/nmh/ncd-coordination-mechanism/Policybrief32.pdf (dostęp: 10.10.2022 r.)

Wniosek Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady zmieniająca dyrektywy 2005/29/WE i 2011/83/UE w odniesieniu do wzmocnienia pozycji konsumentów w procesie transformacji ekologicznej poprzez lepsze informowanie i lepszą ochronę przed nieuczciwymi praktykami, Bruksela, dnia 30.03.2022 r., COM(2022) 143 final