Studia Iuridica

Urzędowy model kontroli żywności

2022, 91, No. 1

Izabela Lipińska

0000-0003-2884-0733

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Ekonomiczno-Społeczny, Katedra Prawa i Organizacji Przedsiębiorstw w Agrobiznesie

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Jarosław Dobkowski

0000-0002-2010-4152

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Prawa i Administracji

DOI

10.31338/2544-3135.si.2022-91.11

Publication date

12.11.2022

Publishing model

open access

License type

CC BY 4.0 Int.

Field

Social sciences

Discipline

law

Language of publication

Polish

Downloads

PDF 435 KB

Article

Number of views:200

Number of downloads:125

Crossref citations:0

Altmetric score:0

Abstract

The subject of this article are issues related to the functioning of the food safety system in terms of institutions and administrative entities established for this purpose at the EU level. The aim of the considerations is to answer the question whether the adopted legal solutions will enable effective official control of agri-food products. They are based on the assumption that only coordinated control and monitoring programmes serve to prevent or minimise exposure to food hazards. At the same time, they should cover the entire agri-food chain, and the application of a coherent approach to official controls and enforcement measures should serve this purpose. Member States are responsible for compliance with EU legislation in this regard. They shall indicate the competent central authority or authorities to which they entrust control competences. Their specific role is, among other things, the development of procedures or solutions used to ensure the efficiency and usefulness of official controls and other official activities. Official food control is one of the most important instruments of the food safety system. Therefore, the extension of its scope to the entire agri-food sector should be evaluated positively. The EU control model created allows for its effective organisation. At the same time, it should be stressed that the environment of the agri-food chain is constantly changing, which requires constant adaptation of the official control system by the EU legislator.

Keywords:

official food control,food safety,food security,food inspections,EU food law

Bibliography

Albisinni F., Il Regolamento (UE) 2017/625: controlli ufficiali, ciclo della vita, impresa, e globalizzazione, "Rivista di Diritto Alimentare" 2018, nr 1

Bakalarska B., Nowe regulacje prawne w zakresie kontroli urzędowych, "Wiedza i Jakość" 2019, nr 4

Bańkowska K., Król M. A., Wynagradzanie za środowiskowe dobra publiczne dostarczane przez rolnictwo, (w:) E. Pierzchała, M. Woźniak (red.), Dobra publiczne w administracji, Toruń 2014

Baum R., Śleszyński J., Nowe funkcje rolnictwa - dostarczanie dóbr publicznych, "Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu. Roczniki Naukowe" 2009, nr 2

Canfora I., Sicurezza alimentare e nuovi assetti delle responsabilità di filiera, "Rivista di Diritto Alimentare" 2009, nr 4

Ferri M., Il Regolamento UE 2017/625 sui controlli ufficiali. Cosa cambia? No major changes: no revolution rather it is an evolution, "Veterinariapreventiva.it." 2019

Hadjigeorgioua A., Soteriadesc E. S., Philalithisa A., Psaroulakie A., Tselentise Y., Gikas A., National food safety systems in the European Union: A comparative survey, "International Journal of Food Studies" 2013, Vol. 2

https://doi.org/10.7455/ijfs/2.1.2013.a8

Hart K., Baldock D., Weingarten P., Osterburg B., Povellato A., Vanni F., Pirzio-Biroli C., Boyes A., Jakie narzędzia europejskiej polityki rolnej sprzyjałyby dostarczaniu dóbr publicznych? Studium, Parlament Europejski, Bruksela 2011

Informacja o wynikach kontroli. Bezpieczeństwo żywności, Najwyższa Izba Kontroli, Warszawa 2019

Krzewska K., Urzędowa kontrola żywności - zmiany wprowadzane przez rozporządzenie 2017/625, LEX/el. 2017

Leśkiewicz K., Bezpieczeństwo żywnościowe i bezpieczeństwo żywności - aspekty prawne, "Przegląd Prawa Rolnego" 2012, nr 1

Lipińska I., Prawne aspekty zarządzania ryzykiem w działalności rolniczej, Warszawa 2019

Maruszewska N., Miśnikiewicz M., O potrzebie konsolidacji systemu bezpieczeństwa żywności w Polsce, "Nierówności Społeczne a Wzrost Gospodarczy" 2018, nr 54

https://doi.org/10.15584/nsawg.2018.2.36

Multifunctionality. Towards an analytical framework, Paris: OECD 2001

Projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych ustaw, druk Sejmu IX kadencji nr 65, https://www.sejm.gov.pl/sejm9.nsf/PrzebiegProc.xsp?nr=65 (dostęp: 9.07.2022 r.)

Rudy M., Kosińska-Madera A., Kolizja właściwości w nadzorze nad żywnością, (w:) M. Korzycka, P. Wojciechowski (red.), Urzędowa kontrola żywności: teoria i praktyka, Warszawa 2018

https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.151-164

Serlikowska A., Opłaty i inne należności ustalane lub pobierane przez organy urzędowej kontroli żywności, Warszawa 2020

Skrzydło-Tefelska E., Prawo żywnościowe w ramach jednolitego rynku Unii Europejskiej. Ogólna charakterystyka, "Rejent" 1995, nr 10

The Future of Food Safety. There is no food security without food safety, Rome 2019, http://www.fao.org/3/ca4289en/CA4289EN.pdf (dostęp: 10.08.2022 r.)

van der Meulen Bernd M. J., Enforcement of EU agri-food law: Regulation (EU) 2017/625 on official controls and other official activities performed to ensure the application of food and feed law, rules on animal health and welfare, plant health and plant protection products, "ERA Forum: Journal of Academy of European Law" 2018, DOI: 10.1007/s12027-018-0532-5

Wilkin J., Dobra dostarczane przez rolnictwo w świetle teorii dóbr publicznych, (w:) J. Wilkin, Wielofunkcyjność rolnictwa. Kierunki badań, podstawy metodologiczne i implikacje praktyczne, Warszawa 2010

https://doi.org/10.53098/9798389900363

Wilkin J., Wielofunkcyjność rolnictwa. Kierunki badań, podstawy metodologiczne i implikacje praktyczne, Warszawa 2010

https://doi.org/10.53098/9798389900363

Wojciechowski P., Bezpieczeństwo żywności, (w:) S. Prutis (red.), Wielka encyklopedia prawa. Prawo rolne i żywnościowe, t. VIII, Warszawa 2015

Wojciechowski P., Organy urzędowej kontroli żywności w Polsce, "Kontrola i Audyt" 2014, nr 1

Wojciechowski P., Regulacje związane z kontrolą i monitoringiem w łańcuchu żywnościowym, (w:) M. Korzycka, P. Wojciechowski, System prawa żywnościowego, Warszawa 2017

Wojciechowski P., Wspólnotowy model urzędowej kontroli żywności, Warszawa 2008

Wojciechowski P., Wybrane obszary szczegółowej regulacji prawa żywnościowego, (w:) M. Korzycka, P. Wojciechowski, System prawa żywnościowego, Warszawa 2017

Zimmermann J., Prawo administracyjne, Warszawa 2014

Ziółkowski D., Pionizacja inspekcji żywnościowych a sprawowanie kontroli i nadzoru nad ich działalnością, (w:) M. Korzycka, P. Wojciechowski (red.), Urzędowa kontrola żywności: teoria i praktyka, Warszawa 2018

https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.88-115

Similar publications