en
Studia Iuridica

THE LEGAL CONCEPT OF UNSAFE (DANGEROUS) FOOD

2022, 95, No. 1

Katarzyna Leśkiewicz

0000-0001-5261-2752

Adam Mickiewicz University in Poznań

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu; Wydział Prawa i Administracji

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Prawa i Administracji, Katedra Prawa Rolnego

DOI

10.31338/2544-3135.si.2022-95.14

Publication date

14.06.2023

Publishing model

open access

License type

CC BY 4.0 Int.

Field

Law

Discipline

law

Language of publication

English

Downloads

PDF 346 KB

Article

Number of views:98

Number of downloads:42

Crossref citations:0

Altmetric score:0

Abstract

The purpose of the considerations offered in this article is to determine how the term “dangerous food” should be understood in the light of the applicable law. The food safety system includes general and specific criteria for assessing whether a product is safe or not. Sometimes the concepts of defective product within the meaning of Directive No. 85/374/ EEC, and dangerous food within the meaning of Regulation No. 178/2002 coincide. Food safety requirements include both health quality and commercial quality. Responsibility for unsafe food in individual areas must be determined separately, as they are based on divergent legal foundations. The legislation includes sub-categories of unsafe food, such as product harmful to health, adulterated product or spoiled product.

Keywords:

Bibliography

Bobeł Ł., Leśkiewicz K., Odpowiedzialność cywilna za szkodę wyrządzoną przez niebezpieczny środek spożywczy, "Przemysł Spożywczy" 2007, No. 3, p. 39 et seq.

Canfora, I. Legal instruments of health protection against unsafe food of agriculture origin in Italy, (in:) K. Leśkiewicz (ed.), Legal protection of human health against the unsafe agricultural food, Warszawa 2022, pp. 149-157 Fagel M.J., Food safety law, New York 1997

Fouileleux E., Bricas N., Apha A., Feeding 9 billion people: Global food security debates and productionist trap, "Journal of European Public Policy" 2017, Vol. 24, issue 11, pp. 1658-1677

https://doi.org/10.1080/13501763.2017.1334084

Härtel I., Ren D., Agri-food law: Term, development, structures, system and framework, (in:) I. Härtel (ed.), Handbook of agri-food law in China, Germany, European Union: Food security, food safety, sustainable use of resources in agriculture, Frankfurt (Oder) 2018

https://doi.org/10.1007/978-3-319-67666-1

Hernandez-Jerez A.F. et al., EFSA panel on plant protection, products and their residues, 2022

Jurcewicz A., (in:) A. Jurcewicz, B. Kozłowska, E. Tomkiewicz, Polityka rolna Wspólnoty Europejskiej w świetle ustawodawstwa i orzecznictwa, Warszawa 1995, p. 22 et seq.

Kijlstra, A., Bos A.P., Animal welfare and food safety: Danger, risk and the distribution of responsibility, "Organic E-prints", orgprints.org (accessed 31.10.2022)

Korzycka M., Bezpieczeństwo żywności, (in:) M. Korzycka, P. Wojciechowski, System prawa żywnościowego, Warszawa 2017

Korzycka M., Definicje żywności w prawie, (in:) M. Korzycka, P. Wojciechowski, System prawa żywnościowego, Warszawa 2017

Korzycka M., Wojciechowski P., System prawa żywnościowego, Warszawa 2017

Kubiak-Curyl A., Komentarz do art. 4491 KC (in:) M. Załucki (ed.), Kodeks cywilny. Komentarz, 3rd ed , Warszawa 2023

Leśkiewicz K., Legal aspects of the food concept, (in:) R. Budzinowski, I. Härtel (eds.) Food security, food safety, food quality: Current developments and challenges in European Union law, Baden Baden 2016, pp. 59-70

https://doi.org/10.5771/9783845273334-59

Leśkiewicz K., Legal aspects of the health quality of food in terms of soil quality, (in:) P. Massányi, A. Bandlerová, L. Palšová, M. Capcarová (eds.), Quality soil as a pathway to healthy food in the EU: Challenges to 2030: FOODIE, Nitra 2021, pp. 44-54

Leśkiewicz K. (ed.), Legal protection of human health against the unsafe agricultural food, Warszawa 2022

Leśkiewicz K., Prawo żywnościowe, Warszawa 2020

Leśkiewicz K., Produkcja żywności w gospodarce o zamkniętym obiegu - wybrane aspekty prawne, "Studia Iuridica Lublinensia" 2017, Vol. 26, pp. 503-518

https://doi.org/10.17951/sil.2017.26.1.503

Leśkiewicz K., Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Komentarz, Warszawa 2022

Lipińska I., Hasińska I., Puślecki D., Różański K., Economic and legal determinants of development of agri-food logistics, Poznań 2022

McEvoy J.D.G., Emerging food safety issues: An EU perspective, "Drug Testing and Analysis" 22 July 2016, pp. 511-520, www.drugtestinganalysis.com (accessed 31.10.2022)

https://doi.org/10.1002/dta.2015

Pomeranz J.L., Food law for public health, Oxford 2016;

https://doi.org/10.1093/med/9780190227258.001.0001

Schumann M.S., Schneid T.D., Schumann B.R., Fagel M.J., Food safety law, New York 1997

Sokołowski Ł.M., Liability for damage caused by unsafe innovative food: A legal perspective, "Przegląd Prawa Rolnego" 2020, No. 1 (26), pp. 47-63

https://doi.org/10.14746/ppr.2020.26.1.3

Szymecka-Wesołowska A. (ed.), Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz, Warszawa 2013, p. 1057

Trapé I., Odpowiedzialność za produkt niebezpieczny podmiotów dystrybuujących żywność, "Przegląd Prawa Rolnego" 2008, No. 2, p. 111

Wojciechowski P., Odpowiedzialność za szkodę wyrządzoną przez produkt niebezpieczny żywnościowy pierwotny i przetworzony. Wybrane problemy, "Studia Iuridica Agraria" 2011, Vol. 9, p. 328 et seq.

https://doi.org/10.15290/sia.2011.09.24

Similar publications